Après le confort de l'Université Carleton et les plaisirs de la table d'Elisabeth, route à l'est et entrée au Québec. Le changement est sensible: plaisir d'entendre à nouveau parler français avec en prime un accent délicieux, découverte de Montréal, douceur de la campagne aux villages joliment regroupés autour d'églises aux allures de cathédrales, traditions vivantes et accueil partout chaleureux. A l'arrivée à Québec, nous découvrons quelques ponts surprenants: celui du chemin de fer, aérien et ceux de la route dont l'un s'est effondré deux fois! Nous prenons nos quartiers à l'Université Laval avant de descendre vers la vieille ville et le port pour étancher à Festibière Québec une soif de plusieurs jours. La dégustation des nombreuses et délicieuses bières artisanales ou peut-être la fatigue, nous valent un tour des quartiers périphériques en bus, ayant oublié de descendre à la station Laval! Le lendemain, visite en détail du centre historique charmant bien que très touristique.
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